DOMINI VENETI

 

DOMINI VENETI 來自義大利維洛納城市的 Valpolicella Classico 經典產區的五村之一的Negrar,葡萄園位於 Pruviniano Cru 地塊。

 

義大利東北部

威內托
Veneto

 


Domìni Veneti是Valpolicella經典產區和Veneto地區優質葡萄酒的象徵。自1968年以來,該區已被認定為Valpolicella DOC葡萄酒的生產區,稱為“Valpolicella Classica del vino”。該地區包括歷史悠久的Valpolicella的市鎮。當地特有葡萄品種(Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella, Oseleta, Rossignola, Negrara, Forselina)的多樣性和特殊性,決定了Valpolicella葡萄酒的絕對獨特性。酒莊生產有名的Amarone於9月底~10月手工採收葡萄,精心篩選後,使用 風乾葡萄手法至少3個月,再進行壓榨發酵.於斯洛伐克橡木桶和法國橡木桶陳釀至少2年,複雜又具獨特的釀酒法,無論如何都要嘗試這酒莊獨特的風味試試!

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