代烤資訊
地點：苗栗岩川森林民宿
人數：約10人
烤手：2人
人數：約10人
烤手：2人
主人家特地提前兩個月前籌劃作東，由於人數少但要求海鮮食材絕對要活體新鮮，及顧及有吃素的朋友，所以在準備上特別注意料理上細節。我們活體帝王蟹及波士頓龍蝦，為保全至場地還有一定新鮮度，在當天晚宴前以活體專車載送送至苗栗民宿進行代客烤肉。在客人陸續到後開始進行生火及前菜處理，兩位烤手一位負責烹調熟度，一位負責調理及上菜事宜，讓客人在開心放鬆的環境下享受美味料理。
酒肉鮮食料理舖｜代客烤肉服務
肉老是裝不熟？
想動口但不想動手怎麼辦？
酒肉鮮食料理舖一大強項！除了食材客製化、酒類商品銷售外，也有專業團隊處理代烤外燴！只要提供您想用餐的地點、時間，我們的咨詢師會盡快提供菜單及報價給您確認。最小場的朋友聚會、家人用餐、到公司尾牙、團膳等，可以服務的人數10到1,000人都可以。
- 人數限制｜7人-700人，適合多人聚會，公司活動、親友派對。
- 器材提供｜代烤服務提供烤肉架、木炭，包含供餐盤碗筷，但不包含桌、椅、喇叭等設備
- 垃圾處理｜食材產生垃圾及耗材將於現場由人員清理裝袋，並無清運服務
- 服務時間｜代烤服務人員會在您指定用餐時間前1小時到場進行前置作業，代烤時間為上午11:00至晚上22:00(最晚19:00開始烤)
其他時段請來店詢問，代烤工作時間三小時為限。 - 菜單內容｜請加入 Line：@meatetwine 聯繫確認。
- 低消NT$19,000元起(含烤手食材)約20人份。
- 菜單多種食材選項搭配建議，鮮食料理舖線上商店食材亦可搭配
- 服務費用確認菜單後，會提供您品項份量及報價單。偏遠地區酌收車資。
